イチゴ大福　(切り餅から）　自作

イチゴ大福つくり

　餡を丸める。イチゴのへたを取り餡で包んで用意する

　

切り餅をヒタヒタのお水を入れ、茹でて軟らかくなったら茹で汁を捨て、少々のお水と食紅
を入れてねる。写真では色が見えませんね薄いピンク色なんです。
一つづつ丸く広げ餡を包む。
　　　　　　　　　　　