フルーツ　ゼリー

東京のお盆は７月です。お盆客に冷たいものをと思いましてデザートのリハーサルをして見ました。入れたものはキューイ。　さくらんぼ。バナナ。かんてんの色は黄の食紅。 何から出たのかおしゃれな爽やかな味がかすかにあって、美味しい！ これに決めました。簡単なのが一番です。後はぼた餅かちまきどちらかを作ります。

作り方は水羊羹と同じですが これは果物を先に入れてから寒天液を流すだけの簡単ゼリーです。 和菓子作り目次へ