うぐいす黄な粉使用　

４人のグループで作ったものグループの方も私もお菓子つくりは始めてとの事でした。
綺麗に出来たと喜び合う！。次回もよろしくねと、帰宅となった。.実物は蕨のような色です。


作り方の

●　こし餡

小豆を一晩水につける→茹でる→びっくり水→渋抜きして軟らかく煮る→水にさらす→
呉を取りグラニュー糖を加えて煮詰めるて完成。

●上用饅頭

大和芋をすり下ろし、すり鉢でする→砂糖混ぜる→上用粉混ぜる→餡を包む→蒸して完成

●　すはま　早蕨（さわらび）

水と水あめを溶かす→粉類を混ぜる→こねる→すはまの形づくり→砂糖をまぶす完成